http://www.sotomayor.com
Especificaciones técnicas para la Harina de Pescado
   
 
Harina de Pescado
FAQ
(Secada a fuego directo)

SUPER PRIME
(Secado a vapor)

PRIME STEAM
(Secado a vapor)

PRIME TAIWAN GRADE
(Secado a vapor)

PRIME THAILAND GRADE
(Secado a vapor)

STANDARD STEAM
(Secado a vapor)
PROTEINA
Base 65%
(64% - 63% a prorrata, rechazable a menos de 63%)		 68% a 70%
Min. (*)		 67% a 68% 67 % 67 % 65 - 67%
GRASA
(max)
12% 10% 10% 10% a 12 % 10% a 12% 10% a 12%
HUMEDAD
(max)
10% 10% 10% 10% 10% 10% a 12%
CENIZA
(max)
   16% 17%      
SAL Y ARENA
(max)
 5% 4% 4% 4-5% 5% 5%
ARENA SOLA
(max)
2% (descuento por exceso de este elemento 1:1) 1% 1% 1-2% 2% 2%
LIBRE DE ACIDOS GRASOS
   7.5% 10% 10% 10%  
TVN
(max)
   80 a 100 mg/100 gr. 120 mg/100 gr. 120 mg/100 gr. 150 mg/100 gr.  
HISTAMINA
(max)
  300 a 500 PPM 1,000 PPM      
ANTIOXIDANTE
(min. al momento del embarque) (*)
 100 a 150 PPM 100 a 150 PPM 100 a 150 PPM 150 PPM 150 PPM 150 PPM